17 Restaurant-oder Café-Marketing-Ideen (Wie vermarktet man ein Restaurant?)

Mit jedem Jahr entscheiden sich immer mehr Menschen für die Arbeit im Homeoffice oder als Freelancer. Sie suchen nach Orten, an denen sie außerhalb des Büros bequem arbeiten können. Das Bereitstellen eines solchen Raums in Ihrem Café oder Restaurant kann ein neues Publikum anziehen und den Fußverkehr während der Arbeitszeit erhöhen.

Richten Sie einige Ecken oder Bereiche mit bequemen Tischen, Highspeed-Internet und Steckdosen neben jedem Sitzplatz ein. Sie könnten spezielle Pakete oder Rabatte für Freelancer bei Kaffee und leichten Snacks anbieten, damit sie ihre Zeit in Ihrem Lokal verbringen können, während sie an ihren Projekten arbeiten. Dies wird nicht nur den Umsatz im Laufe des Tages steigern, sondern auch eine gesellige Atmosphäre fördern und Ihren Veranstaltungsort zu einem gemütlichen Ort für den Ideenaustausch und das Networking machen. Außerdem teilen Freelancer oft ihre Arbeitsplätze in den sozialen Medien, was zusätzliche Werbung für Ihr Lokal bedeutet.

In der heutigen schnelllebigen Welt, in der jeder seine Zeit schätzt und viele immer unterwegs sind, ist der Service 'Mitnahme-Essen' nicht nur ein Trend, sondern für viele Einrichtungen eine Notwendigkeit geworden. Denken Sie an die Anzahl der Menschen, die immer in Eile sind, aber dennoch qualitativ hochwertiges und leckeres Essen wollen. Genau für sie bieten Sie die Möglichkeit, schnell ihr Lieblingsgericht zu bestellen und mitzunehmen.

Indem Sie Rabatte auf Mitnahme-Essen anbieten, ermutigen Sie die Menschen, Ihre Speisekarte auszuprobieren und möglicherweise immer wiederzukommen. Heute holen sie vielleicht schnell eine Bestellung ab, und morgen, beeindruckt von der Qualität und dem Geschmack, entscheiden sie sich, einen Abend mit Freunden oder Familie in Ihrer Einrichtung zu verbringen.

Der Verkauf von Mitnahme-Essen erhöht nicht nur den Umsatz, sondern erweitert auch Ihr Publikum und zieht diejenigen an, die Ihr Café möglicherweise zuvor aufgrund mangelnder Zeit für einen vollständigen Besuch umgangen haben. Investitionen in dieses Segment werden Ihnen eine neue Welle treuer Kunden bringen und den Ruf Ihrer Einrichtung stärken.

Bleiben Sie auf dem Laufenden mit den Trends in Ihrer Branche, besuchen Sie Horeca-Ausstellungen, Restaurantmessen und setzen Sie neue Technologien in Ihrer Einrichtung um. Eine solche Innovation ist das Projektionsdesign, ein vollwertiges Instrument zur PR von Restaurants und Cafés.

Was ist Projektionsdesign? In einem Augenblick verwandelt sich die Wand eines Cafés oder Restaurants mit Hilfe der Videoprojektion in ein großes Aquarium, und in 5 Minuten sehen Ihre erstaunten Kunden eine grüne Wiese vor sich, auf der Blumen blühen und Schmetterlinge fliegen; nach einer Weile finden sich Ihre Besucher im Weltraum unter Millionen von Sternen wieder.

Wenn Sie Video-Mapping-Ausrüstung installieren, werden Sie zweifellos auf dem Restaurantmarkt auffallen. Kunden werden allein kommen, um dieses Wunder zu sehen, was zweifellos den Fußverkehr und die Restaurantgewinne steigern wird. Die Verwendung dieser einzigartigen Technologie wird Ihre Professionalität in den Augen der Kunden unterstreichen und Ihre innovative Herangehensweise hervorheben.

Unsere Firma ist der Entwickler dieser Technologie. Wir verkaufen unsere Software POGUMAX Designer weltweit, wählen die richtige Ausrüstung für Kunden aus und unterstützen bei der Installation.
Projektionsdesign beantwortet hervorragend die Frage, 'Wie steigert man die Gewinne in einem Café oder Restaurant?'.

Cross-Selling ist nicht nur eine Strategie zur Umsatzsteigerung, sondern auch eine Gelegenheit, dem Kunden ein umfassendes Erlebnis zu bieten und seinen Bedürfnissen gerecht zu werden. Wenn ein Gast ein bestimmtes Gericht bestellt, warum schlagen Sie nicht einen perfekt passenden Wein oder ein Dessert vor? Wenn ein Besucher Kaffee wählt, vielleicht würden sie einen frisch gebackenen Croissant oder ein Gebäck zu ihrem Getränk genießen?

Durch die Umsetzung einer Cross-Selling-Strategie erhöhen Sie nicht nur den durchschnittlichen Betrag auf der Rechnung, sondern machen auch den Service aufmerksamer und detailgenauer. Dies ermöglicht es den Gästen, zu spüren, dass Sie wirklich daran interessiert sind, ihnen etwas Besonderes anzubieten und das beste Erlebnis zu schaffen.

Um diese Strategie erfolgreich umzusetzen, ist es entscheidend, Ihr Personal zu schulen: Kellner sollten die Speisekarte auswendig kennen und Empfehlungen basierend auf den Vorlieben eines Kunden abgeben können. Mit dem richtigen Ansatz wird Cross-Selling nicht als Versuch wahrgenommen, zusätzliche Artikel aufzudrängen, sondern als aufrichtiger Wunsch, den Besuch eines Gastes noch angenehmer zu gestalten.

Ein Treueprogramm ist ein Instrument, das nicht nur zu wiederholten Besuchen ermutigt, sondern auch die Beziehung zwischen Ihrer Einrichtung und ihren Besuchern stärkt. Indem Sie Kunden die Möglichkeit bieten, Rabatte, Boni oder exklusive Angebote zu erhalten, zeigen Sie, dass Sie ihre Treue zu Ihrer Marke schätzen und belohnen möchten.

Für viele Menschen werden das Sammeln von Bonuspunkten zu einer Art Spiel, und die Vorfreude auf eine Belohnung gibt ihnen einen weiteren Grund zur Rückkehr. Darüber hinaus teilen Gäste oft ihre Erfolge in Treueprogrammen in den sozialen Medien, ziehen neue Kunden an und verbreiten die Botschaft über Ihre Einrichtung.

Die Schaffung eines effektiven Treueprogramms erfordert die Analyse der Vorlieben Ihrer Zielgruppe und eine sorgfältige Planung. Die Möglichkeiten reichen von einfachen Stempelkarten, die kumulative Rabatte bieten, bis hin zu anspruchsvollen mobilen Apps mit personalisierten Angeboten. Wichtig ist, dass Ihr Programm einfach zu verstehen, transparent in Bezug auf die Bedingungen und wirklich wertvoll für den Kunden ist.

Die Organisation von festlichen Veranstaltungen in Ihrer Einrichtung kann zu einem der profitabelsten Aspekte Ihres Geschäfts werden. Hochzeiten, Jubiläen, Firmenfeiern, Geburtstage und viele andere Veranstaltungen erfordern eine besondere Note, hochwertigen Service und eine unvergessliche Atmosphäre. Indem Sie den Veranstaltungsort für solche Ereignisse zur Verfügung stellen, öffnen Sie Ihre Türen für eine große Anzahl von Gästen, von denen viele Ihr Lokal vielleicht zum ersten Mal kennenlernen.

Entwickeln Sie spezielle Paketangebote, einschließlich Menü, Dekoration und Unterhaltung. Sorgen Sie für erstklassigen Service: von schnellem und aufmerksamem Service bis zur Erfüllung aller Wünsche des Kunden. Vergessen Sie nicht die Marketingseite: Bewerben Sie aktiv die Möglichkeit, Feiern in Ihrer Einrichtung abzuhalten, erstellen Sie Foto- und Videoberichte über vergangene Veranstaltungen und sammeln Sie Bewertungen von zufriedenen Kunden.

Die Organisation von Großveranstaltungen dient auch als hervorragende Empfehlung für Ihre Einrichtung. Eine einzige gut organisierte Feier kann zahlreiche neue Kunden anziehen, die gesehen haben, wie elegant und professionell Sie Veranstaltungen managen, und sich entscheiden, Ihr Restaurant oder Café für ihr nächstes bedeutendes Ereignis auszuwählen.

Vergessen Sie nicht, in einen Projektor und Projektionsmapping-Software zu investieren, damit beispielsweise frisch Verheiratete ihre Gäste mit einer 3D-Projektion auf dem Hochzeitskleid oder der Hochzeitstorte überraschen können.

Wohltätige Aktionen und Veranstaltungen können eine großartige Möglichkeit sein, die soziale Verantwortung Ihres Restaurants oder Cafés zu präsentieren. Dies hilft nicht nur, Menschen in Not zu unterstützen, sondern schafft auch ein positives Bild der Einrichtung bei den Kunden.

Sie können einen thematischen Abend organisieren, bei dem ein Teil der Einnahmen an eine bestimmte Wohltätigkeitsorganisation geht, oder eine spezielle Speisekarte anbieten, bei der ein Teil der Verkäufe für gute Zwecke verwendet wird.

Solche Initiativen stärken nicht nur das Vertrauen und die Zuneigung der Besucher, sondern können auch neue Gäste anziehen, die Ihren Wunsch teilen, Gutes zu tun. Darüber hinaus werden solche Veranstaltungen oft von den Medien und Bloggern abgedeckt und fördern so Ihre Einrichtung weiter.